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To create new desserts and surprise your customers will not be difficult, if you follow the steps below. At Ken, we believe in personalization and homemade desserts, thus we offer you easy solutions to transform and increase your offer in desserts.    Steps to follow: Whip Ken Láctea 35% in a...

Surprise your guests and make an artisanal pannacotta with a delicious appearance in an easy way. An ideal and fresh dessert that will delight young and old gourmets. Get more of our Ken Nata Culinaria and make this great dessert filled with Italian tradition.   Steps to follow: Soak in...

Sorprenda a tus comensales y realiza una pannacotta de aspecto artesanal, deliciosa y de una manera fácil. Un postre ideal y fresco que deleitará a grandes y pequeños gourmets. Saca más partido a nuestra Ken Nata Culinaria y realiza éste magnífico postre lleno de tradición italiana.   Pasos a seguir: Poner en...

Descubre una manera sencilla de sorprender a tus clientes más exigentes con esta magnífica y sencilla receta que hemos elaborado en Ken. Para que tu mismo la realices, ofreciendo a tus clientes una creación artesanal y de muy fácil ejecución.   Pasos a seguir: Poner en remojo en agua fría...

Discover a simple way to surprise your most demanding customers with this wonderful and easy recipe that we developed at Ken. Make it by yourself, and you will offer an artisan creation, very easy to execute, to your clients.  Steps to follow: Soak the gelatin sheets in...

Ingredients 300 g. lemon cream 50 grams. lemon juice 4 Leaf gelatine 300 g. Ken Cream 35% 50 g. granulated sugar 50 g. meringue   Preparation Heat the lemon juice with the gelatin sheets to dissolve. Add the lemon cream once it has cooled. Whip the cream with 50g. of sugar. Gently mix the cream with the...

Ingredientes 300 grs. de crema de limón 50 grs. de zumo de limón 4 hojas de cola de pescado 300 grs. de Nata Ken 35% 50 grs. azúcar granulada 50 grs. de merengue   Preparación Calentar el zumo de limón con las hojas de gelatina hasta disolver. Añadimos a la crema de limón una vez...

Ingredientes Hojaldre de Pollo con Champiñón: - 1 kg. de pechugas de pollo - 400 ml. Ken Nata Culinaria - 500 grs. de champiñón - pimienta al gusto - sal al gusto - aceite de oliva   Preparación Cortamos las pechugas en trozos. Salpimentamos. Salteamos el pollo en aceite de oliva. Añadimos los champiñones previamente lavados y...

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